Pēdējās vakariņas ēšanas paradumu pētnieku skatījumā :)


Nesen lasīju internetā par kādu pētījumu. 
Medicīnas nozarē kādam uztura pētniekam bija radusies doma veikt pētījumu par cilvēka uzvedības paradumiem attiecībā uz uzturu. Ar datora palīdzību piecdesmit divās gleznās, kur Jēzus ietur Pēdējās vakariņas ar saviem mācekļiem, ir ticis salīdzināts attēlotā ēdiena lielums salīdzinājumā ar tur attēloto cilvēku galvu lielumu. Atklājusies kāda pārsteidzoša tendence. Laikā no 1000. līdz 2000. gadam galvenās maltītes ēdiena lielums ir palielinājies par 69%, trauku lielums par 66% un maizes lielums par 23%. Pētnieki izdara secinājumus, ja māksla attspoguļo dzīvi, tad cilvēcei tās ēšanas paradumi var sagādāt problēmas, jo arī ikdienas dzīvē ir vērojama tendence, ka ēdiena porciju lielums pieaug. Šī pētījuma idejas autors Braiens Vensinks (Brian Wansink) saka, ka Bībelē nav pieminēti ne augļi, ne burkānu kūka, toties mākslas darbos parādās arī zivis, aitas gaļa un pat cūkgaļa.

Šī pētījuma detaļas žurnāla International Journal of Obesity 2010. gada aprīļa numurā.


Fotogrāfija no kādas baznīcas Dubrovņikos (Horvātija, 2006.)

Komentāri